La Alimentación Consciente (Mindful eating, en inglés) es un concepto cada vez más empleado en las recomendaciones para lograr un buen comer y disfrutar más los momentos en los que consumimos los alimentos pues se centra en el grado de consciencia con el que comemos.

Comer prestando atención e identificando nuestros alimentos, evita consumir grandes cantidades de forma impulsiva, o bien como respuesta del estado de ánimo o las emociones.